Refrigerador a vácuo de cor azul para vegetais e frutas

Em contraste, a tecnologia de refrigeração a vácuo da Focusun é diferente dos equipamentos de refrigeração convencionais, é um equipamento de processamento frio, com vantagens de refrigeração rápida, uniforme e limpa.A redução da temperatura através do resfriador a vácuo é obtida por evaporação rápida da água quando a pressão atmosférica dentro da câmara é reduzida por uma bomba de vácuoEm geral, demora apenas 30 minutos para atingir a temperatura de armazenamento ideal, cerca de 0 graus.

Os refrigeradores a vácuo Focusun são de excelente qualidade e possuem muitos modelos para vários usos.O resfriador a vácuo Focusun pode melhorar significativamente a taxa de resfriamento, reduzir o seu próprio consumo de nutrientes e manter a textura, a cor, as propriedades sensoriais e nutricionais originais dos produtos,que podem aumentar significativamente a vida útil dos produtos e reduzir o risco para a saúde causado pelo crescimento de organismosAssim, até agora, o resfriador de vácuo tem sido amplamente utilizado para resfriar produtos na indústria de alimentos e restauração e também no setor de produtos frescos e pós-colheita.

Características e benefícios:

•Refrigeração rápida: normalmente 20 a 30 minutos para atingir a temperatura de refrigeração necessária.

•A refrigeração uniforme: em comparação com os métodos de refrigeração tradicionais, cujo calor é transferido por convecção na superfície exterior e por condução da superfície para o centro,resfriador a vácuo pode alcançar efeito de resfriamento uniforme de dentro para fora sem o limite do pacote.

• Efeito de secagem de camadas finas: efeito único para curar danos ligeiros na superfície e inibir a expansão em produtos frescos.

•Limpeza e higiene: em condições de vácuo, esterilizar eficazmente os produtos, inibir a proliferação dos micro-organismos,especialmente micro-organismos transportados pela água e também evitar a contaminação cruzada.

•Fácil de operar: controlo por ecrã PLC, para automaticamente o processo de arrefecimento quando a pressão e a temperatura atingirem o nível predeterminado.

•Melhorar a qualidade e a segurança dos produtos: manter a textura, a cor e as propriedades sensoriais originais e, por conseguinte, prolongar a conservação e a vida útil.

•Alta precisão: equipado com um controlador de temperatura e umidade de exibição digital importado, que pode controlar com precisão o nível de vácuo e a umidade,garantir uma excelente tolerância e funcionamento do resfriador a vácuo.